鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將所有的主料都放面包(bao)桶內(nei)（高(gao)粉(fen)、低粉(fen)、橄欖油、白砂糖、酵母、奶粉(fen)、清水(shui)）；

2.然后(hou)啟動面(mian)包機(ji)揉(rou)成光滑的面(mian)團，再(zai)發酵至(zhi)兩倍(bei)大(da)；

3.將(jiang)發酵好的(de)面團(tuan)取出，壓扁排氣，再搟成圓片；

4.將面片(pian)放入披薩盤內，用(yong)手按(an)壓成四周厚中(zhong)間(jian)薄的餅底；

5.再用(yong)叉(cha)子在餅中間叉(cha)一些小洞(dong)，防(fang)止烘烤(kao)時膨脹，然后松(song)弛15分鐘；

6.準(zhun)備培根、西(xi)蘭花、蝦仁(ren)、玉米粒、馬蘇里拉芝士；

7.蝦仁(ren)洗凈，在蝦背拉上(shang)一刀(dao)；

8.西蘭(lan)花切小朵(duo)、培根切成絲、準(zhun)備披(pi)薩(sa)醬，蝦仁用鹽、胡(hu)椒粉腌(a)制10分(fen)鐘；

9.鍋(guo)內放清水燒沸，放入西蘭花(hua)焯(zhuo)燙一下(xia)；

10.另(ling)起油鍋將是仁煎至微黃；

11.同樣(yang)培根(gen)也(ye)煎至一下；

12.烤(kao)箱預熱200度，將披薩坯放烤(kao)箱烤(kao)5分鐘；

13.將陂(po)薩(sa)醬均(jun)勻的(de)抹(mo)在陂(po)薩(sa)坯上；

14.撒上少許馬蘇里拉芝士；

15.再放(fang)上(shang)西蘭(lan)花和培根；

16.撒入玉米(mi)粒和(he)蝦仁；

17.再(zai)均勻的撒上(shang)一(yi)層馬蘇里拉(la)芝士；

18.放(fang)烤(kao)箱烤(kao)15-20分鐘(zhong)左右(you)；

19.烤至馬蘇里拉芝士溶化(hua)即可。